آشپزخانه ایرانی آرش در کیوتو ژاپن
آرش سوداگران سر آشپز ایرانی مدیر این رستوران است او در دوران نوجوانی و تحصیل، در اوقات فراغت بعد از مدرسه به عنوان دستیار آشپز مشغول به کار شد. او تجربه کار در چندین رستوران معروف پایتخت ایران مانند رستوران هانی و رستوران نایب را دارد.
پس از اتمام مدرسه در کارگاه ها و دوره های آموزشی بسیاری شرکت کرد. به ویژه در هتل اوین در رشته هتلداری تحصیل کرد و موفق به اخذ دیپلم شد. در سال ۲۰۰۹ به کیوتو ژاپن نقل مکان کرد.
بعداً چندین شغل در رستوران‌های ایرانی و هندی در کیوتو و توکیو ژاپن داشت. در این مدت او زبان های ژاپنی و انگلیسی را نیز یاد گرفت و اکنون هر دو را روان صحبت می کند. سرانجام او آشپزخانه آرش را در سال ۲۰۱۳ در کیوتو افتتاح کرد. با توجه به تلاش و استعداد او، آشپزخانه آرش در حال حاضر بسیار محبوب و در بین سه رستوران برتر کیوتو در دو سال گذشته است.
پس از اتمام مدرسه در کارگاه ها و دوره های آموزشی بسیاری شرکت کرد. به ویژه در هتل اوین در رشته هتلداری تحصیل کرد و موفق به اخذ دیپلم شد. در سال ۲۰۰۹ به کیوتو ژاپن نقل مکان کرد.
بعداً چندین شغل در رستوران‌های ایرانی و هندی در کیوتو و توکیو ژاپن داشت. در این مدت او زبان های ژاپنی و انگلیسی را نیز یاد گرفت و اکنون هر دو را روان صحبت می کند. سرانجام او آشپزخانه آرش را در سال ۲۰۱۳ در کیوتو افتتاح کرد. با توجه به تلاش و استعداد او، آشپزخانه آرش در حال حاضر بسیار محبوب و در بین سه رستوران برتر کیوتو در دو سال گذشته است.
- ژاپن - کیوتو
- 〒606-8392 Kyoto, Sakyo Ward, Shogoin Sannocho, 16-4 2F
- +81 80-5366-5573
- arashskitchen.net